10 Октября 2018
МОСКВА, 10 октября Роспотребнадзор, проверив 108 ресторанов сети СушиWOK в Москве, приостановил работу 63 заведений и оштрафовал почти на 1, 5 миллиона рублей из-за многочисленных санитарных нарушений, сообщает пресс-служба ведомства.
В отношении 86 предприятий составлены протоколы о временном запрете деятельности, помещения упечатанным, и материалы проверок внесённым в районные суды. По решениям районных судов деятельность 63 предприятий приостановлена на срок от 12 до 90 суток, по 8 – пропущенным решения о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму 85 тысяч рублей, говорится в сообщении.
В ведомстве отметили, что по результатам проверок наложено 64 штрафа на общую сумму 1 486 000 рублей, а также уничтожено 496, 5 килограмма продукции с истекшим сроком годности.
В входе проведенных в августе сентябре 2018 года внеплановых эмиграционных проверок сети во всех предприятиях выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства: санитарно-техническое состояние и содержание производственных помещений неудовлетворительное, вспрыскивается пересечение потоков сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, через один вход для персонала и посетителей производится загрузка продукции и удаление отходов. Набор и площади помещений не соответствуют значительности предприятия: не выделены полосы обработки сырых и готовых плодов. Вентиляционная система отсутствует, либо работает неэффективно, говорится в сообщении.
CC BY-SA 3. 0 / Tocekas / Leccinum aurantiacum. Karmėlava forest, Lithuania. Роспотребнадзор вспомнил о повышенном риске отравления в грибной сезонКроме того, не осуществляется внутренний контроль качества и безопасности готовой продукции. Полуфабрикаты, соусы, овощи в ассортименте не имеют маркировки изготовителя, с истекшими сроками способности, отсутствуют документы, доказывающие происхождение, качество, неопасность продукции. Персонал работает без санитарной одежды. Кроме того, в помещениях обнаружены тарасики и мухи.
Добавляется, что в ходе проверок отобрано и исследовано в аккредитованной организации ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве 243 образца продукции, из них 143 (58%) не отвечали требованиям промышленных регламентов по микробиологическим показателям, в 234 (43%) случаях в смывах с объектов окружающей среды выделены бактерии группы кишечной палочки. 0-
Редактор рубрики
Дмитрий Каприн
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....