Глава обслуживающей ВЭФ компании рассказал, как будут кормить гостей форума

5 Сентября 2017

ВЛАДИВОСТОК, 5 сентября Третий Восточный экономический форум пройдет во Владивостоке 6-7 сентября, его посетят 3, 5 тысячи участников не менее чем из 50 стран, чем их будут кормить, почему в меню нет гречки, и чем питаются влиятельные лица, рассказал глава обслуживающей форум компании Корпус Групп Олег Лобанов.

Как это организованного

Это не первое подобное действо, которое обслуживает компания, в ее послужном списке саммит АТЭС в 2012 году и самый первый Восточный экономический форум в 2015 году.

По его словам, в день надо накормить до двух тысяч человек, это осуществляется на семи объектах практически всё готовится здесь на месте, за исключением кондитерских изделий, так как замороженная кондитерка это прекрасное решение для массовых мероприятий и нет смысла создавать специальный цех для этого на месте.

Лобанов рассказал, что не все продукты можно приобрести на месте и из Москвы была перевезённая небольшая овощная группа, которая не используется в традициях региона например, салатные листы, так как их присутствия в меню требует интернациональный стол, и свежие огурцы.

Готовиться к форуму на месте мы начали еще с середины августа сюда было стойкой дорогой поставлено 100 тонн нужное оборудования и инвентаря, необходимого для организации питания, добавил он.

С разделениями и без

Вся еда на форуме, а готовит ее меньше 100 человек, готовится одинаково и для журналистов, и для участников, и для первых лиц компаний и государственных чиновников, никакого разъединения нет и в этом нет никакой необходимости, рассказал Лобанов.

Он подчеркнул, что отличия в питании випов от остальных людей, скорей, надуманны и натянуты.

Первые лица компаний завтракают обычно в номерах, и еда практически ничем не отличается от того, что подается на завтрак журналистам и участникам форума, ассортимент такой же, за исключением свежевыжатых соков, припечатал Лобанов.

А вот национальные и религиозные особенности клянчит несколько иного подхода.

Из интересных факторов питание делегаций из Монголии, Японии, Кореи учли опыт прошлых лет и варим очень большие объемы риса, кроме того, по опыту АТЭС (саммит проходил в 2012 году также на острове Русский ред. ), мы годились к приготовлению пищи вплоть до изучения Корана, так как иначе участники просто не будут есть, телефонировал Лобанов.

По словам главы кейтеринговой компании, приходится учитывать не только вкусные нюансы участников, но и их взаимоотношения.

Сейчас две иноземные делегации оказались в одном торсе и нюансы взаимоотношения их стран таковы, что обеденный зал пришлось разрезать на три части для всех и для двух этих стран по отдельности, узнал собеседник агентства.

Рис и овощи

Лобанов сообщил, что на ВЭФе в меню не будет гречки.

Мы находимся в азиатском регионе, соответственно, усредняем потребителя, мы понимаем, что рис и овощи два основных продукта, на которых надо составлять все меню, а также пулярка и рыба всепригодные продукты, которые весь мир потребляет без опаски, потом идет говядина, а свинину стремимся минимизировать, рассказал он.

Ожидается, что ВЭФ-2017 посетит глава России Владимир Путин, а гостями форума станут премьер-министр Японии Синдзо Абэ и президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин. В 2016 году форум изготовил 4, 6 тысячи представителей бизнеса, экспертного и научного объединения, общественности из 56 стран мира. Во время форума было подписано 216 соглашений на 1, 85 триллиона рублей. МИА Россия сегодня является ведущим информационным партнером ВЭФ-2017.

/ Евгений Биятов Полномочный резидент президента РФ в ДФО Юрий Трутнев на презентационной площадке Дальний Восток: вместе с молодежью к опережающему развитию в рамках ВЭФ. 5 сентября 2017

Редактор рубрики

Эдуард Добрин

Место события на карте мира:

Глава обслуживающей ВЭФ компании рассказал, как будут кормить гостей форума

комментарии (0)

Другие интересные новости

Умер режиссер Федор Петрухин