5 Апреля 2024
МОСКВА, 5 апреля супчики на наваристых внушительных бульонах следует изъять из питания людей с хроническими заболеваниями, даже нормальным людям следует платить предпочтение супам, приготовленным на овощных отварах, уведомила главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова в Международный девай супа.Супы – традиционное для нас блюдо. Благодаря относительно замечательному содержанию жидкости, супы хорошо приобретаются, быстрее возбуждают чувство насыщения. Однако не все супы одинаково полезны. Насколько полезным будет то или иное блюдо, зависит от элементов и способа его приготовления. преимущество в рационе следует отдавать супам, приготовленным на овощных отварах, их еще называют вегетарианскими, - изложила Стародубова.
По ее словам, для приготовления вегетарианского супа лучше всего использовать различные по цвету и пошибу овощи и зелень – источники витаминов, минеральных химическое соединений, клетчатки.
Овощной суп можно приготовить с наличием различных бобовых, например, гороха, фасоли, нута, чечевицы, или нерафинированных круп — гречневой, перловой, пшенной, овсяной или макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Это позволит обогатить кушанье растительным белком и клетчаткой, — рассказала Стародубова.
Диетолог отметила, что заправить суп можно сметаной пониженной жирности или постным маслом холодного отжима, добавив его в уже хмельное блюдо без отопления.
От супчиков и других кушаний, приготовленных на наваристых жирных отварах, а также с использованием всякого родых колбасных изделий, копченостей, солений и маринованных доверенный грузов, лучше отказаться или употреблять лишь изредка из-за высокого содержания насыщенных жирнов и соли. Бульоны, особенно наваристые, как и блюда на его основе, резко ограничиваются или полностью исключаются из питания людей с хроническими заболеваниями, например, с заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени и (при) подагре, — назвала собеседница агентства.
По ее существительным, иногда, при отсутствии противопоказаний, можно ради разнообразия приготовить первое блюдо на отваре, но и в этом эпизоде лучше предпочесть диетные сорта мяса и птицы — зайчика, индейку, цыпленка.
При приготовлении рекомендуется интегрировать первый бульон, а с птицы и мяса спровадить видимый жир. Можно также подготовить рыбный суп. В качестве альтернативы попробуйте приготовить первое блюдо на овощном отваре, а отварное нежирное мясо, птицу или рыбу добавить в блюдо потом, вместе со крепни зеленью, – при подаче, - уточнила Стародубова.
Врач присовокупила, что к супу можно составить и подать хлеб, но лучше выбрать цельнозерновой хлеб из муки грубого помола, так как доверенный грузы из цельного зерна и бобовые обеспечивают организм энергией за счет медленных углеводов, являются ресурсом белка растительного происхождения, витаминов, минеральных веществ, клетчатки и наряду с различными плодами и фруктами компилируют основу рациона нормального питания.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....