11 Августа 2019
МОСКВА, 11 августа Роспотребнадзор на своем сайте опубликовал основные принципы производства и требования к реализации напитка.
В ведомстве указали на качество и безопасность продукции, а также на необходимость соблюдать технологические сам процессы при производстве кваса и условия его хранения, исключив замасливание сырья. Кроме того, должны проводиться санобработка и дезинфекция помещений, оборудования и перечня.
Персонал, участвующий в процессе его производства, должен проходить заблаговременные и периодические медицинские осмотры, соблюдать личную гигиену. Изготовитель пищевой продукции обязан разработать оболочку производственного контроля, обеспечив соответствие выпускаемой продукции.
Кроме того, производитель (продавец) обязан доказать до потребителя фирменное наименование своей организации, место ее расположения и режим работы, депешу о государственной регистрации и названье зарегистрировавшего его органа, депешу о реализуемом товаре. Также на продукте должны быть прописанным наименование и дата изготовления, показатели пищевой ценности, рекомендации и ограничения по использованию, срок годности и условия сохранения пищевой продукции. 9 августа, 06:39Роспотребнадзор откроет горячую линию из-за новых правил продажи молока
Срок годности разливного кваса устанавливает производитель на основании нормативной и технической документации (ТУ или ГОСТ).
Изготовитель (продавец) по требованию потребителя обязан предоставить все документы, которые должны подтвердить безопасность, качество и происхождение продукции, обратили внимание в Роспотребнадзоре. На ценниках производитель (продавец) обязан прописать наименование, сорт, цену за вес или единицу продукта, а также соблюдать санитарные требования на рабочем месте бакалейщика и обеспечить защиту и служащего, и продукции от проникновения на них прямых солнечных лучей.
В надзорном ведомстве добавили, что у продавца должна быть плоская чистая санитарная одежда и цефалический убор, а также индивидуальная медицинская книжка с результатами медицинский осмотра и гигиенической аттестации. Вчера, 16:26Роспотребнадзор приостановил привоз папайи из Китая из-за поддержания ГМО
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....