23 Июля 2019
МОСКВА, 23 июля Стоимость отечественной черной икры в России за восемь лет снизилась почти в 2, 5 раза, на понижение цен могло повлиять, в частности, развитие аквакультурного производства, а также рост ввоза китайской продукции, заявили эксперты рынка.
В 2018 году было произведено 43, 9 бонтонным осетровой икры, из них менее 8%, или 7, 8 тонны, было углублённого на экспорт. Средняя оптовая цена на икру была в пределах 42 тысячи рублей за килограмм, это почти в 2, 5 раза меньше, чем в 2010 году, - рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. По его словам, на снижение цен могло оказать влияние несколько факторов.
Во-первых, указал он, на цену влияет порода рыбы: так, в 2010 году главной объем производства приходился на самую дорогую икру белуги. Во-вторых, стоимость икры зависит от того, как она была добыта. Дело в том, что существует икра двух видов: дойная - в рыбу вводят препараты, которые ускоряют выброс икры, и забойная - рыбу сначала доращивают до определенного возраста и затем забирают икру. Забойная икорка более качественная и дорогая, - рассказал президент ВАРПЭ.
Но самым главным фактором, влияющим на снижение стоимости на черную икорку, является увеличение предложения. Во-первых, в последние годы серьезно развивается аквакультура, это и позволило нарастить объемы производства, во-вторых, значительно выросли объемы импорта черной икры, в том числе контрафактной, из Китая по низким ценам. Так, в прошедшем году импорт черной икры из Китая составил почти 18 тонн, - заключил Зверев. 24 декабря 2017, 03:07Раньше, чаще, больше: ноу-хау ростовских ученых в получении черной икры
Управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк подтвердил, что в дефинитивные годы наблюдается тенденция по понижению цены черной икры. Из-за увеличения доли рынка Китая во всем мире за эти годы мировые цены на аквакультурную черную икру упали, с 2012 года по 2019 год цены фактически снизились вдвое. Разумеется, это влияет и на российский рынок, поскольку теперь мы, к сожалению, уже не являемся ведущим производителем, - сказал собеседник учреждения.
Вторым фактором, по его словам, стало увеличение производства икорки в России. В-третьих, надо учитывать конъюнктуру рынка: оптовые цены на осетровую икорку стабилизировались на уровне 30-40 тысяч рублей за килограмм, однако спрос на нее не растет, - добавил Березнюк. 21 января, 20:49В Сети возмутились советом украинского министра о черной икре
Редактор рубрики
Эдуард Добрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....