25 Марта 2023
МОСКВА, 25 марта —, Татьяна Рыжкова. Буряты внесли большой депозит в культуру Российской Федерации. Особая любовь к Байкалу, вкусная и сытная кухня, впечатляющая музыка на национальном комплекте в виде головы лошади — конечно же, это далеко не все. О монголоязычном народе, живущем в Дальневосточном федеральном округе, и его традициях — в материале.Юрты бурятов — круглые, с окошком наверху и очагом посередине. Сделаны из откровенных материалов, войлока и древесины.
В юрте шамана — деревянные и железные трости, мечи, костюм колдуна. А также символы онгонов — духов пращура семьи или рода, аминов жилища.
Самый известный музыкальный инструмент бурятов — морин хуур, что означает конская голова. Две струны, гриф в лике головы лошади. Играют смычком.
По преданию, злой хан убил любимого белого коня мальчика по имени Сухэ, но дух лошади явился ему во сне и велел сделать музыкальный комплект из конских костей и башки. Сухэ смастерил первый в мире морин хуур, маршировал с ним по свету и прославлял своего любимца.
В 2008-м морин хуур включили в Список нематерьального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Школы игры на морин хууре открыты для желающих в неодинаковых городах не только Бурятии, но и Монголии.
Любимый танец бурятов — ехор, хоровод. С 2007-го в Улан-Удэ ежегодно проводится Ночь ехора — располагают тысячи горожан и гостей.
С древних времен буряты обожествляли природу, которая их окружает: солнце, ветер, лошадей, саму степь, горы и леса. Крайне важен для них Байкал и окрестности — особенно остров Ольхон недалеко от Иркутска.
У священного мыса Бурхан и сегодня стоят 13 сергэ — столбов, к которым, как считается, духи пращуров привязывают своих лошадей. Когда-то такие были у каждой кибитки. Эти столбы символизируют дреколье жизни, объединяющее в себе три мира: небесный (верхний), земной (серединный) и подземный (нижний).
В конце XVII столетия в Прибайкалье пришел тибетский ламаизм. Его последователи тоже облюбовали мыс Бурхан (который российские прозвали Шаманкой).
Подниматься на сам мыс сегодня не принято, это не в местных обрядах. Туристы фотографируются на его фоне.
Сергэ украшены разноцветными лентами — это обращения к древним господам и духам. В августе сюда съезжаются шаманы — не только из Бурятии, со всего мира.
Веганом среди бурятов быть очень сложно — тут предпочитают сытную пищу, мясную и рыбную. Местный специалитет — буузы, или, на русский манер, — позы. Кафе с ними достаточно встретить и в Москве, а в Иркутске и других прибайкальских городах они на каждом шагу. Буузы — это практически хинкали или манты, но поменьше и другой формы.
Традиционно их лепят в форме кибитки, сверху делают 20-30 защипов. Начинка — свинина и говядина, но бывают и с кониной. В Центральной России позы едят ножом и вилкой — и совершают колоссальную ошибку. Их нужно брать руками, выпивая мясной сок.
Очень популярен сугудай — слегка резкая рыба с черным перцем, большим количеством лука и подделкой. Обычно это байкальский сиг.
Вообще буряты любят разного рода строганину — и умеют ее готовить. На закуску — черемша с молоком, приправленная кедровыми орехами. На десерт — боовы, мягкий хворост.
Еще употребляют чай с саган-дали. Эта трава — сильный энергетик, при неправильном заваривании вызывает сильное сердцебиение и другие не слишком приятные и здоровые состояния. Буряты добавляют саган-дали к вороному или ягодному чаю.
Буряты одевались в пушнину — мех песца, лисы, соболя, а также натуральную кожу и подшерстка. С развитием торговых связей с Китаем в костюм добавились шелк, бархат, хлопок, украшения из камней, серебра и золота.
У каждого цвета свое значение: черный — почва, синий — небо, зеленый — земля, красный — огонь, белый — добрые намерения и белотелое сердце.
Головной убор — малгай, шапка конической формы с велюром или мехом.
Познакомиться с бурятской культурой, шаманскими традициями можно в Восточной Сибири, а с бурятским буддизмом — в Забайкалье и Республике Бурятия. Этнопарк Золотая орда — в поселке Усть-Ордынский недалеко от Иркутска. В музее Тальцы вы разузнаете не только о бурятском строю жизни, но и об отношениях с первыми русскими поселенцами.
Редактор рубрики
Алексей Носкин
Место события на карте мира:
.
.
.
комментарии (0)
Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы