Что я ем? Диетологи уверены, питание – это философия здоровья

1 Ноября 2018

Проблемы информирования населения о здоровом первообразе жизни и правильном питании, как одном из его моментов, обсудили на круглом столике Содружество медицинской науки и СМИ основа формирования большого образа жизни, прошедшего 31 октября в рамках 12-го мирового конгресса диетологов и нутрициологов Фундаментальные и прикладные аспекты нутрициологии и диетологии. Лечебное, предупредительное и спортивное питание.

Объяснить и переучить

Питание играет абсолютного важную роль в обеспечении организма необходимыми веществами, пакетом важных для здоровья биологически активных спеканий. Питание это философия здоровья. Проблема в том, что мы незаменимым донести эти знания до каждого, мы должны переучить больных, переубедить, объяснить, от чего зависит их самочувствие, здоровье их близких, отметил он.

Академик Тутельян пояснил, что нарушение трофического поведения, которое в дальнейшем может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, метаболического синдрома сахарного диабета и ожирения, впрягается в первые годы жизни ребенка, и родители должны знать об этом. По его словам, первая тысяча моментов жизни ребенка является самой важной для формирования крепкого здоровья на всю дальнейшую жизнь. Ребенку нужно особое внимание к питанию, от этого зависит, будет он здоров или будет больным.

Отказались от грудного молока, которое является пожалуй самым адекватным, самым полезным и необходимым ребенку в первые по крайней мере шесть месяцев, а лучше в первый год жизни, перешли на искусственное вскармливание, на прикорм. Пробуете, вам не нравится смесь на вкус. Что вы делаете? Добавляете сахару. Все, вы исказили пищевое поведение своего ребенка. Уже в следущий раз он выплюнет эту смесь и будет требовать положить сахар. Это уже не говоря о конфетках, которые суют детям, чтобы не плакали, не кричали, отвязались от родителей. Это небольшой пример, но вот оно изменение трофического поведения и наказание на всю жизнь, важно отметил Виктор Тутельян.

Также он напомнил, что за последние тридцать лет люди начали меньше двигаться, резко сократили энерготраты, но при этом далеко не всегда знают, что должны уволить и своей рацион так, чтобы количество съеденных калорий не превышало число потраченных.

Первый закон премудрости о питании равновесие: сколько съел, столько потрать. Потратишь меньше, чем съешь, будешь толстеть, заработаешь ожирение и букет заболеваний. Будешь на регулярной основе тратить больше, чем съел, заработаешь истощение. Законы природы беспощадны и выполняются на 100%, обойти их невозможно, считает он.

По его словам, предоставляется много, если очень хочется, конечно, можно, но в этом случае надобного и увеличивать физические нагрузки, например бегать трусцой, а не считать 15-минутную зарядку разрешением всех проблем. И это, по его мнению, каждый должен понимать с детства.

Если вам говорят по телевизору, что существуют какие-то оружия, которые позволят много предоставляется и не поправляться, не верьте, это все неправда, заявил Виктор Тутельян.

По его мнению, вопросы правильного питания и здорового первообраза жизни должны регулярно освещаться в СМИ, причем вести такие передачи на телевидении или колонки в газетах и журналах обязательно должны профессионалы, которые будут представлять аудитории научно обоснованные, а не псевдонаучные факты.

Кому довериться?

О том, что современному человеку во многих ситуацией трудно разобраться самому во всей той информации о правильном первообразе жизни и здоровом питании, которая появляется в окружающем нас информационном пространстве, говорили и другие участники круглого стола.

Он также отметил, что информация о правильном питании и здоровом первообразе жизни должна быть основана на научно подтвержденных доказательствах, а чье-то личное мнение или опыт, не подкрепленные результатами обследований, не могут служить можно простого веским доказательством той или иной теории.

По его словам, прежде чем принять во внимание мнение того или иного специалиста, следует провести собственное мини-расследование.

Смотрите на бэкграунд человека. Важно, сколько у него научных статей, а не сколько подписчиков в Инстаграме. В мире медицины уважаемых искусников не так уж и много, посоветовал он.

С этим мнением согласился и заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФГБУН ФИЦ питания и биотехнологии, доктор биологических наук Владимир Бессонов.

Сейчас есть очень много экспертов, в том числе самопровозглашенных. И получается, что верят им, а тем организациям и специалистам, которые важным за выполнение государственной политики, ответственны за производство качественных и безопасных продуктов, отметил он.

Сергей Щербаков, врач-диетолог, в свою очередь тоже посетовал, что пациенты зачастую действительно больше верят тому, что прочитали в интернете или увидели в каком-то шоу по телевизору, в то время как информационный контент, о котором идет речь, не отличается достоверностью.

Это процесс эволюции. Пятнадцать лет назад в Штатах на телевидении было примерно то же самое, у них прошло, и мы это тоже пройдем. Эти шоу постепенно будут уходить, им на смену придут программы с грамотными специалистами, думаю, это займет пять-семь лет, ответил на это Константин Иванов.

Будем уповать на программу Активное долголетие и постараемся дожить до этого, пошутил в заключение Виктор Тутельян.

Редактор рубрики

Леонид Кузьмин

Что я ем? Диетологи уверены, питание – это философия здоровья

комментарии (0)

Другие интересные новости

Фильм "Партнеры" победил в конкурсе короткометражного кино ММКФ