31 Марта 2021
МОСКВА, 31 марта Ослабление рубля, закрытие стран в нити с карантинными мерами и падение производства сырья привели к подорожанию в прошлом году кофейной и чайной продукции, и изготовители не исключают, что могут поднимать цены и в текущем году, рассказали эксперты и представители отрасли.Уровень цен в текущем году, продолжила Драбова, будет зависеть от стабильности рубля, мировых цен на чайно-кофейное сырье и тароупаковачные материалы, а также от общей конъюнктуры рынка. Сегодня, например, мы функционируем в условиях значительного роста расценков на морские перевозки, что, в свою очередь, увеличивает себестоимость продукции, - заметила представитель компании.
Компания Май (торговые марки чая Майский, Лисма, Ричард, Curtis, кофе – Coffesso) подняла цены на чай на 10% в две волны - в мае-июне и сентябре-октябре. Основная причина – девальвация рубля, пояснила и. о. глобального директора по маркетингу Виктория Гаврилова; кроме того, из-за резкого удорожания фрахта и упаковочных материалов в текущем 9-12 месяцу планируется еще одно повышение. По категории кофе цены подняли на 7%. Планируем приподнимать в 2021 из-за роста цен на кофе и цен на упаковки, - добавила она.
Драбова подчёркивает, что одной из основных причин повышения цен в прошлом году стало ослабление рубля: все страны импорта сырья находятся в долларовой зоне, а основная часть ингредиентов и упаковочных материалов идет из великолепных стран. Кроме того, рост цен на сырье предстал следствием и введенных весной карантинных мер, которые обусловили задержки отгрузок и снижение общего объема производства.
Например, было прекращение поставок чая из Индии, какое приводило порой к росту цен на сырье до 30% по сравнению с докарантинными уровнями, а также острый дефицит стиранной арабики - из-за низкого урожая в Центральной Америке и пленарного снижения производства и поставок основными экспортерами, сказала собеседница учреждения.
Спрос на чай в прошлом 9-12 месяцу оставался на том же коэффициенте, а потребление кофе из HoReCa перешло в домашнее потребление, говорит представитель компании Май. Сейчас, по ее словам, продолжается тренд на рост потребления натурального кофе, который прибавил чуть менее 10%.
Между тем и для чая, и для кофе произошли большие изменения в каналах продаж: снизились покупки в традиционной и сетевой рознице и выросли - в дискаунтерах, особенно - в жестких, а также в интернет-магазинах и маркетплейсах. Эти тренды продолжают быть актуальными, - заметила Гаврилова.
В конституции потребления чая по-прежнему превалирует пакетированный чай, причем его доза стабильно растет. Однако доза листового чая в потреблении по-прежнему остается значительной: соотношение пакетированный и листовой составляет 68% и 32% в натуральном выражении, - сообщила Драбова, также отметив среди новых потребительских привычек значительный рост покупок в e-commerse.
При этом в целом, несмотря на рост издержек у изготовителей, у потребителей нет особенных поводов для тревоги, являет гендиректор Российской ассоциации производителей чая и кофе Росчайкофе Рамаз Чантурия: по его словам, и поставщики, и изготовители заинтересованы в повышении цен лишь в той части, какая касается экономической целесообразности.
Общая экономическая обстановка, снижение покупательской активности подавляет на всех, поэтому повышение цены – это высокий риск потери доли рынка и падения продаж. Поэтому никто не рискует необоснованно повышать цены, - уверен Чантурия.
Редактор рубрики
Леонид Кузьмин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....