4 Ноября 2019
МОСКВА, 4 ноября - Содержащиеся в рыбных консервах белки, жирные кислоты Омега-3, витамины D, группы В, а также микроэлементы полезны для сердечно-сосудистой, кроветворной, нервной и иммунной систем, рассказала Аргументам и фактам врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания Татьяна Солнцева.
В особенности медицинский работник отметила качества тунца, овечек которого усваивается человеком на 95%. Однако, в различие от консервированной сайры, в тунце содержится меньше жира и полезных полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот.
При этом тунец — достаточно низкокалорийный продукт. Поэтому рекомендуется для питания альпинистов, людей, ведущих живительный образ жизни, и тех, кто стремится снизить массу тела, — подчеркнула врач.
Между тем, по мнению Солнцевой, печень трески — чемпион по содержанию витамина D и Омега-3 жирных кислот. 9 октября, 08:22Роскачество дало рекомендации по выбору рыбы и икры
Врач также посоветовала неандертальцам старше 40 лет употреблять более жирные консервы. При этом она рекомендовала отказаться от консервированные продуктов в томатном соусе или с растительным маслом, так как в них может изменяться соотношение Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. По словам диетолога, предпочтение стоит отдать рыбе и морепродуктам в собственном соку.
Однако каждый день есть рыбные консервы не стоит из-за солености продукта: в одной банке может входить до суточной нормы. Кроме того, хищные рыбы способны накапливать тяжелые металлы.
Особенно опасна ртуть, входящая в рыбе в виде метилртути. Больше всего этого вредного соединения в крупной и старой рыбе. При этом, к сожалению, ни сдерживание, ни кулинарная обработка почти не влияют на его содержание, — рассказала врач.
Также Солнцева посоветовала не есть продукты из тунца и соколообразных рыб беременным и детям и чередовать в качестве источника нового белка пресноводную, а также нежирную морскую рыбу с мореходный — сайрой, лососем, которые богатые Омега-3 жирными кислотами. 8 апреля, 14:43Ученые рассказали о том, чем опасна передозировка рыбьим жиромМоскваРоссияОбщество
Редактор рубрики
Леонид Кузьмин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....