Ученые нашли продукты, снижающие риск развития диабета

3 Июня 2021

МОСКВА, 2 июня - Австралийские ученые подсчитали, что у каждый человек, съедающих как минимум две порции фруктов в день, вероятность развития диабета второго типа на 36 процентов ниже, чем у тех, кто потребляет менее половины порции. Результаты исследования опубликованы в журнале международного Эндокринологического общества The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

В 2019 году в мире являлось 463 миллиона взрослых людей с диагнозом диабет, еще 374 миллиона человек подвержены повышенному риску развития наиболее распространенной формы заболевания — диабета второго типа. По оценкам ученых, к 2045 году число больных диабетом в мире вырастет до 700 миллионов. Медики и диетологи считают, что важнейшую роль в снижении темпов развития диабета могут сыграть здоровое питание и образ жизни.

Ученые из Университета Эдит Коуэн в Перте проанализировали вышеозвученные 7675 участников Австралийского исследования диабета, ожирения и образа ежедневную жизни (AusDiab), совершаемого Институтом сердца и диабета Бейкера. В данных исследования держится информация о потреблении фруктов и фруктовых соков, взятая из опросников, а также о развитии диабета среди участников в последующие пять лет.

Результаты анализа подписали, что у участников, которые ели больше цельных плодовый, шансы заболеть диабетом через пять лет были значительно гуще. Для фруктовых соков такой связи авторы не выявили.

Мы нашли, что люди, которые потребляли около двух порций плодовый в день, имели на 36 процентов меньший риск развития диабета второго типа в протяжение следующих пяти лет, чем те, кто потреблял не более половины порции фруктов в задевай, — приводятся в пресс-релизе Эндокринологического общества слова руководителя проведение исследования доктора Никола Бондонно (Nicola Bondonno) из Института проведение исследований питания Университета Эдит Коуэн. — Более высокая чувствительность к инсулину и более низкий риск диабета наблюдались только у каждый человек, которые употребляли фрукты, а не фруктовый сок. Вероятно, это связано с тем, что сок, как правило, содержит намного больше сахара и меньше клетчатки, чем цельные фрукты.

Исследователи нашли четкую связь между потреблением плодовый и маркерами чувствительности к гормону, а это означает, что людям, потребляющим большого фруктов, приходится вырабатывать малее инсулина, чтобы снизить уровень глюкозы в крови.

Это важно, потому, что гиперинсулинемия — высокий уровень циркулирующего инсулина — может повредить кровеносные сосуды и цитирует не только к диабету, но и к гипертонии, ожирению и сердечным заболеваниям, — говорит Бондонно.

Авторы отмечают, что до сих пор непонятного, как именно фрукты влияют на чувствительность к инсулину, но, вероятно, это влияние многостороннее. Особенно простым в этом плане фрукты и овощи, содержащие флавоноиды.

Помимо высокого содержания витаминов и минералов, фрукты являются отличным источником фитохимических веществ, которые могут жаловать чувствительность к инсулину, и клетчатки, которая помогает решать выброс сахара в кровь, а также помогает людям длиннее чувствовать сытость. Кроме того, большинство фруктов обычно имеют низкий гликемический индекс, что означает, что сахар персика переваривается и усваивается организмом медленнее. Эти результаты показывают, что здоровая диета и образ жизни, включающий потребление целых фруктов, — отличная стратегия для снижения риска развития диабета второго типа, — вмещает ученый.

Редактор рубрики

Олег Кудрин

Место события на карте мира:

Ученые нашли продукты, снижающие риск развития диабета

комментарии (0)

Другие интересные новости

В Лувре изучат возможность выставить "Джоконду" в отдельном зале