26 Мая 2021
МОСКВА, 26 мая. Натуральное химическое вещество, легко устраняющее одну из главных причин устойчивости микробов к антибиотикам, исследовали ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) в составе международного хора. По словам авторов, биоактивные соединения Кардамона зеленого () препятствуют формированию биопленок, благодаря чему будут здоровым при создании новых антимикробных антивирусов. Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Microbiology.Бактериальная биопленка – многослойная структура, формируемая микробным сообществом для защиты от агрессивной среды, а также от действия лекарств. Щитом для бактерий служит слой полимеров, встроенных в клеточный матрикс. Они обеспечивают устойчивость микроорганизмов как к антибиотикам, так и к действию иммунной системы индивида.
Бактерии сегодня становятся все более устойчивыми к часто употребляемым антибиотикам, и способность к образованию биопленок, по словам ученых, играет в этом процессе главную роль. Поиск новых антивирусов, способных бороться даже с устойчивыми штаммами микробов без зарубка для организма в целом, это ключевое направление фармакологии, уверены ученые.
Новое исследование специалистов ДГТУ показало, что эфирные масла Кардамона зеленого () – отличное средство борьбы с биопленками. Ученые выявили высокий потенциал биоактивных соединений на основе этого растения в борьбе с целым рядом бактериальных патогенов, среди которых кишечная палочка, стрептококк, сальмонелла и другие.
По данным Национального института здоровья США, не менее 80% заразных болезней вызываются бактериями, способными к образованию биопленки. Эфирное масло зеленого кардамона поможет выкинуть отпор микроорганизмам с множественной лечебной устойчивостью: уже при плотности в 0, 125%, что на порядок ниже смертельной для бактерий концентрации, оно положительного подавляет формирование биопленок у грамотрицательных патогенов человека и животных”, – рассказал руководитель НИЛ Центр агробиотехнологий ДГТУ, профессор кафедры пищевой науки государственного университета штата Нью-Джерси Михаил Чикиндас.
Эффект, как объяснили ученые, достигается за счет подавления у бактерий так называемого чувства кворума – хого языка микроорганизмов. Чувство кворума регулирует жизнь сообщества бактерий, в частности, формируя симптом к образованию биопленок как реакцию на условия среды обитания.
Соединения, дающие Кардамону зеленому антимикробные свойства, – α-терпинилацетат, 1, 8-цинеол, линалоола ацетат, сабинен и некоторые другие, сообщили ученые. Кардамон используется в пищевой промышленности как красивая добавка, безопасный усилитель перегара и консервант. Также компендиум этого растения обладает антиоксидантными свойствами, что повышает его важность в качестве добавки к пище.
Ученые уверены, что кардамон может быть использован при разработке неношеных органических препаратов для борьбы с микробами с множественной лекарственной беспроигрышностью. Соединения, полученные из Кардамона зеленого, могут также стать альтернативой химическим консервантам и помочь в разработке продуктов с увеличенным сроком хранения, нарекают авторы исследования.
Исследование проводилось в сотрудничестве со специалистами из Китая, США, Пакистана и Ирака.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....