Ученые выяснили, как возникает сероводород в кишечнике

6 Февраля 2019

МОСКВА, 6 февраля. Сероводород, источник неприятного запаха и одна из причин развития рака прямой кишки, появляется в нашем кишечный тракте благодаря жизнедеятельности бактерии Bilophila wadsworthia. Ученые из США и Германии раскрыли молекулярные механизмы его производства и представили их в журнале PNAS. Существуют и другие микробы, производящие сероводород, к примеру, при поедании растительной пищи. Изучение всех этих бактерий и их катализаторов крайне важно для понимания того, как работает симбиоз между микрофлорой и телом человека, как это вещество влияет на наше здоровье и как оно связано с диетой, — отмечает Дэвид Шлехек (DavidSchleheck) из Гарварда (США).

Тело человека содержит в себе примерно в 10 раз больше одноклеточных бактерий, грибков и прочих представителей микрофлоры, чем наших собственных клеток. Наблюдения последних лет показывают, что микрофлора может не только влиять на метаболизм человека и вероятность развития рака и других болезней, но и на его поведение и привычки.

К один примеру, опыты на мышах изображают, что трансплантация здоровой микрофлоры в кишечник тучных грызунов кто знает, может заставить их похудеть. В свою очередь, худые больные в среднем обладают более огромной и разнообразной микрофлорой, а жирная пища способствует размножению в кишечнике бактерий, ускоряющих развитие ожирения и рака прямой кишки. 12 декабря 2018, 17:42Химики выяснили, почему винцо иногда приобретает тухлый запах

В их число, как отмечает Шлехек, входит микроб Bilophila wadsworthia — бактерия, чья численность в кишечнике человека резко повышается при употреблении больших количеств жира. Это связано с тем, что она питается таурином, одним из основных компонентов желчи, чья концентрация резко растет при переваривании жирной или скоромный пищи.

Ученые и любители спортивного питания достаточно давно знают, что размножение этих микробов в упитанном и тонком кишечнике приводит к развитию достаточно неприятных проблем с пищеварением. Они связаны с тем, что эти бактерии выделяют большие количества сероводорода, знаменитого источника запаха тухлых яиц.

Как именно они вырабатывают этот газ, биологи не знали, так как этот микроб ведет себя подобным образом только в одной ситуации – при избытке таурина и почти полном отсутствии кислорода в питательной среде. Даже небольшие отклонения заставляют Bilophila wadsworthia переключаться на другие источники пищи и прочие методы окисления таурина.

Шлехек и его коллеги пришли способ обойти эту проблему, вырастив этих микробов в мензурке, содержавшей большое количество таурина, и затем расшифровав структуру белков, присутствующих в их клетках.

Выделив из них те, которые предположительно отвечают за формирование сероводорода, ученые пересадили объединённые с ними гены Bilophila wadsworthia в ДНК обычных кишечных колок. 7 февраля 2012, 09:21Запах тухлых яиц невыносимым оказывает медь на слизистой оболочке носаИоны меди в слизистой оболочке клюва играют ключевую роль в распознавании запахов сернистой органики - именно они делают эти запахи непереносимыми для человека и помогают мышам и другим грызунам улавливать аромат, которым они приманивают самок, заявляют американские и странные биологи.

Добавляя в их культуры таурин, ученые смогли выделить целую цепочку генов, SarD, IsiAB и Dsr, отзывающуюся за разложение молекулы таурина, отщепление атома серы от нее и присоединение к нему двух атомов водорода.

Открыв эти ортодоксальности, ученые планируют в ближайшее время найти их аналоги в ДНК других микробов, обретающихся в кишечнике человека. Их анализ покажет, какие другие продукты и биологически активные соединения способствуют выделению сероводорода, что поможет защитить людей от опухоль и менее опасных неприятных последствий трапез.

Редактор рубрики

Олег Кудрин

Место события на карте мира:

Ученые выяснили, как возникает сероводород в кишечнике

комментарии (0)

Другие интересные новости

В Лувре изучат возможность выставить "Джоконду" в отдельном зале