14 Сентября 2021
МОСКВА, 14 сентября —, Дарья Дарвина. Семга — одна из самых полезных рыб семейства лососевых, рекомендуемых врачами и диетологами для лечения и профилактики многих заболеваний. Она богата актуального важными микроэлементами — калием (420 миллиграммов на 100 граммов), фосфором (210 миллиграммов), а также натрием, кальцием и железом. В 100 граммах продукта содержится 150 килокалорий. При этом калорийность может меняться в зависимости от способа приготовления. Например, жареная семга калорийнее вареной почти на 100 единиц.Она добавила, что рыба положительно влияет и на работу сердечно-сосудистой системы. Благодаря семге совершенствуется кровообращение, сердце насыщается исходными микроэлементами и стабильно работает.
Более того, при снижении зрения врачи рекомендуют есть именно эту рыбу, поскольку жирные кислоты Омега-3 укрепляют здоровье глаз. Содержащийся в семге йод играет определяющую роль в формировании тестостерона щитовидной железы. Он предоставляет влияние на весь организм, и его дефицит может вогнать к ухудшению здоровья человека: из первых симптомов — понижение иммунитета, подавленное состояние, бледность, усталость.
Семга полезна не только взрослым, но и детям. Растущему организму необходимо большое количество кальция для костей, калия — для образования нервной системы, фосфора — для зубов и ногтей, витамина А — для крепкого иммунитета.
Икра семги более калорийна по сравнению с мясом: в ней содержится 199 килокалорий. Благодаря повышенному содержанию белков и кислот в организме человека снижается уровень холестерина, что, в свою очередь, положительно влияет на кровь.
В первую череда нужно обращать внимание на внешний вид и запах. Она имеет серебристый цвет и гибкую структуру, без резкого досадного запаха. Бледный окрас и рыхлость — показатель заморозки и разморозки продукта. Окрас филе должен быть розового цвета, при разрезе свежее мясо наблюдает достаточно ровные края. Яркий красный цвет и неровности говорят о том, что рыба подвергалась химической обработке.
Лучшего всего получать рыбу перед готовкой, а не держать ее в рефрижераторе или замораживать, из-за чего часть ее полезных свойств просто исчезнет.
Редактор рубрики
Наталья Евангина
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....