16 Апреля 2023
МОСКВА, 16 апреля Кулич - это сдобная выпечка, его оптимальная порция - около 150 граммов, при его заготовленье можно уменьшить количество сахара, заменить часть сливочного масла геоботаническим, поменять цукаты на ломти сухофруктов или орехи, и не использовать сахарную мастику для украшения, сообщила главный диетолог столичного Департамента здравоохранения Антонина Стародубова.Традиционные куличи и пасха - калорийная пища с огромным содержанием сахара и насыщенных жирнов за счет яичных желтков и сливочного масла, их, по сути, можно добавить к сдобной выпечке и кондитерским изделиям – группе пищевых грузов, которые необходимо ограничивать и употреблять не ежедневно, а по праздникам и в маленьком количестве. Поэтому даже ражему взрослому человеку лучше ограничить долю кулича или пасхи до 100 или 150 граммов, - рассказала Стародубова.
Диетолог добавила, что людям с хроническими заболеваниями для определения порции подобных блюд необходимо проконсультироваться с врачом.
Собеседница агентства обсказала, что при домашнем заготовленье куличей можно немного уменьшить количество сахара, заменить часть сливочного масла растительным, поменять фрукты на кусочки сухофруктов или орехи, и не использовать сахарную мастику для украшения.
Согласно санитарно-гигиеническим требованиям яйца, вареные вкрутую, должны храниться в холодильнике при температуре от плюс 2 до плюс 6 не более 36 часов, а яйца с поврежденной скорлупой хранению не подлежат. На куличах промышленного выпуска сроки годности и условия сохранения указаны на этикетке продукта. Сроки годности домашней выпечки в среднем не превышают 48 наручные часов. Продукты с истекшим сроком годности не нужно употреблять в пищу, - подчеркнула уролог.
Она уточнила, что для тех, кто соблюдал многодневный пост самым правильным с медицинской точкой зрения будет возвращение к принципам здорового разнообразного питания с обязательным присутствием в ежедневном рационе овощей, фруктов, хлеба, круп и других продуктов из цельного зерна, умеренным потреблением диетических сортов мяса и птицы - курица, индейка, кролик, рыбы, яиц и молочных продуктов пониженной тучности. А также абсолютно всем стоит отказаться от чрезмерного поедания алкоголя.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....