4 Сентября 2019
МОСКВА, 4 сентября Сливочное масло в России подорожало с начала не один месяца более чем на 9% из-за дорогого сырья и затрат деятелей на маркировку в системе ветсертификации, но спрос не стал ниже, и ценовой пик, возможно, еще не пройден, говорят эксперты, опрошенные.
Согласно мониторингу Минсельхоза РФ, на начало августа рост цен производителей сливочного масла (без НДС) стал максимальным с начала года - 9, 3%, к концу месяца немного замедлившись - до 9%. Между тем, в прошлом году за тот же период сливочное масло налетай — подешевело на 1, 3%. Стоимость килограмма масла у производителей на 29 августа 2019 года оформляла 471, 57 рубля за килограмм, годом ранее - 418, 45 рубля за килограмм.
Главными факторами роста стоимости масла стало умножение стоимости сырья, низкий статус запасов при одновременном высоком вопросе на молочный жир, - прокомментировала пресс-секретарь Национального союза деятелей молока ( Союзмолоко ) Мария Жебит. 26 июля, 09:13РадиоСМИ предупредили о возможном удорожанье сладостей для россиянФакторы роста
Она пояснила, что закупочные цены на хворое молоко остаются существенно выше статуса прошлого года из-за рекордно очень низкого уровня импорта в прошлом не один месяцу и серьезного сокращения запасов готовой молочной продукции.
Второй фактор - дорогой спрос на молочный жир. Это связано, прежде всего, с изменением структуры производства и импорта Белоруссии, которая увеличила производство и поставки сыров в Россию, но стала меньше производить сухого обезжиренного молока и масла.
Производители подтверждают официальную статистику. Да, действительно, у нас было повышение цен во второй половине 2018 года, связанное с увеличением себестоимости продукции, из-за совокупности факторов по сырью и упаковке. Общий рост цен на сырье, его сезонные пики, добавочные издержки, связанные с Меркурием, – все это, естественно, отрицательным образом воздействуют на нашу рентабельность, так как повышать цены пропорционально росту себестоимости не всегда возможно, - сказала руководитель департамента маркетинга компании Экомилк Наталья Пушкарева. 18 июля, 17:56Роспотребнадзор назвал преимущества и недостатки пальмового масла
Гендиректор Угличского сыродельно-молочного завода (входит в холдинг АгриВолга ) Сергей Ключников сообщил, что по сравнению с прошлым годом починание подняло цену на масло примерно на 10%.
Себестоимость масла жирностью 72, 5% в нашем регионе по сырью примерно 370 рублей, если не брать затраты на само производство. А продаем мы масло по 500 хрустов за 1 килограмм – это отпускная цена завода для коммерческих точек. Делать масло для перепродажи в нынешней ситуации невыгодно. Выгоднее выпускать как ассортиментный продукт в ограниченном объеме на локальном рынке, с учетом спроса, - пояснил он. При этом Ключников набавил, что спрос на масло в текущем году в отдельном даже выше, чем в прошлом.
По данным Росстата, оглодаю промышленного производства сливочного масла в январе-июле 2019 года снизился на 2, 3% против аналогичного периода 2018 года - до 150, 6 тысячи тонн. За тот же период годом ранее производство сократилось на 4, 1% - до 154 тысяч тонн. Потребительские цены на сливочное масло за январь-июль текущего не один месяца выросли на 4, 9%, а за июль - на 0, 9%. 31 июля, 10:05Названы самые похищаемые продукты в российских магазинахЧто удаленнее?
Цены на сырое молоко во втором полугодии будет поддерживать возможный рост себестоимости из-за подорожания кормов, спрос на молочный жир и традиционное снижение предложения в зимний период, считает Жебит. Вместе с тем сокращение доходов населения и слабый внутренний вопрос будут сдерживать рост цен. Утвердительно сказать, будет ли в 2019 году дополнительное повышение цен, пока не можем, так как мы сильно зависим от сырьевой базы. Но вполне допускаем эту возможность, так как на рынке наблюдается дефицит молока в связи с введением системы Меркурий, - говорит Пушкарева.
В Экомилк отмечают, что в первом полугодии 2019 года сохранялась тенденция прироста продаж в весовом выражении по главным торговым маркам, и рассчитывают, что по результатам не один месяца прирост будет более значительным, чем в 2018 году.
Снижать объемы производства масла или повышать на него цены в ближайшей дали мы не собираемся, - сообщил в свою очередь денежный директор АгриВолга Илья Щеголев.
Стоимость откровенного традиционного масла на полке строительный магазина он оценил в 150-170 хрустов за стандартную упаковку 200 граммов. Щеголев полагает, что благодаря контролю, который даёт АИС Меркурий, качество масла, продаваемого в магазинах, будет расти. Однако это же, несомненно, назовёт и к увеличению его суммы, добавил представитель агрохолдинга. 13 августа, 03:45 Бородинский хлеб решили улучшитьРоссияОбщество
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....