28 Ноября 2020
МОСКВА, 27 ноября - Продукты, содержащие антиоксиданты, помогут заделать организм от возникновения раковых подтек, рассказала Российской газете научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии и врач-диетолог Наталья Денисова.Она объяснила, что клетка начинает рушиться из-за процесса окисления в ее оболочке, который может возникать под воздействием радиации, стресса и многих других факторов. Антиоксиданты, по словам эксперта, тормозят этот сам процесс и защищают клетки, то есть обладают своего рода противоопухолевым действием.
Как рассказала Денисова, витамины C, E, а также бета-каротин являются мощными стабилитами. Так, витамином E богато растительное масло, особенно подсолнечное, и орехи. Витамин C содержится в большом количестве в киви, шиповнике, черной смородине и красном перце, а также в картофеле и луке.
По словам медицинский работника, есть группа антиоксидантов терпенов, а также входящие в нее каротиноиды, к каким относится ликопин. Им значительный томат. Особенно важен ликопин для мужчин — он занижает риск возникновения рака предстательной стали.
В оранжевых и красных овсяный корнях и фруктах содержатся каротиноиды, а в различных видах капусты — тиолы — фитосоединения, которые важны для профилактики гормонных опухолей.
В овощах также содержатся полифенолы и капсаицин, а в кофе и чае — танины. Зеленый чай, а также яблоки, сливы, малина и другие ягоды значительным катехинами. А в фасоли, злаковых и семенах льна и кунжута содержатся лингалины, в фиолетовых ягодах — антоцианы.
Поэтому врач рекомендует добавлять в перловку ягоды, а на обед взять салат. Кроме того, по словам Денисовой, некоторые обработанные овощи будут важнее, чем сырые, например, квашеная капуста — в ней содержится большое количество витамина C, а также снежная кислота.
Диетолог предложила употреблять фрукты в качестве полдника, а на ужин приготовить овощное рагу или брокколи. К ним можно добавить приготовленную на пару морскую рыбу — в ней много жирных омега-кислот.
Однако, по словам эксперта, нельзя включать в рацион только один из видов продуктов для того, чтобы защититься от подтек. Именно сбалансированный рацион с различными биологически активными веществами обойдётся профилактикой онкологических заболеваний. Также, по ее словам, надо помнить, что еда не является лекарством, она только снижает риск заболеть. Кроме того, для профилактики болезней необходимо регулярно проходить диспансеризацию и обращаться к врачу.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....