7 Ноября 2019
МОСКВА, 7 ноября - Наступающий 2020-й год пройдет под знаком Белой Крысы. Составляя меню праздничного стола, хозяйки по традиции учитывают не только вкусы гостей, но и символа грядущего года. выяснило, что приготовить на Новый год в этот раз.
Руководитель Школы научной астрологии Сергей Безбородный разузнал, что на столе не должно быть блюд из говядины: Они отнесутся к знаку быка –, а он является тайным другом ондатры. Подача на стол такого мяса оскорбит зверька, поэтому желательно избежать таких ингредиентов. По словам астролога, мясоедам в новогоднюю ночь лучше обрадовать себя бараниной или кониной.
Очень приветствуются все виды сыров, блюда на основе кефира, йогурта и молочных соусов. Ведь 2020-й – еще и год Луны. Поэтому на столе должно бывать как можно больше яств сахарно-белого цвета. Например, на десерт лучше всего подойдет мороженное, – рекомендует Безбородный. - Так мы проявим уважение и Луне. Кроме того, астролог отмечает, что можно как экспериментировать, так и отдать предпочтение традиционной кухне.
Шеф-повар из Санкт-Петербурга Игорь Виленский в свою очередь советует подавать к праздничному столу еду в небольших салатниках: Если проследить за поведением зверьков, которым посвящен следующий год, то они едят всего по чуть-чуть. Поэтому незаменимого быть много блюд с различными вкусами. 5 января, 08:22Ночной дожор. Как разгрузиться после бесконечного новогоднего вкусное застолья
Также шеф предлагает выйти за рамки повседневности и приготовить что-то новое: объединить то, что, на первый взгляд, не сочетается. Можно, к примеру, сделать мороженое со вкусом салата Цезарь. Для этого нужно подогреть сливки, подождать, пока они перекипят, потом добавить лист салата, нарезанные томаты, сухари, немного анчоусов и креветки, – делится рецептом Виленский. – Затем влить желтки, сухое нежирное молоко и засыпать сахар по вкусу. После чего всю смесь просмотреть через фризер(аппарат для создания мороженого). Если этакий возможности нет, можно просто все ингредиенты мелко крошить, хорошо перемешать и запихнуть в морозилку.
Виленский добавляет, что традиционные блюда – салат Оливье и Селедка под шубой – будут практически в каждом доме. А, чтобы было интереснее, повар предлагает выложить салаты на тарелках в форме зверька. И еще один совет от шефа: в год Крысы за столом должно быть богатство разных сыров - чтобы проявить в дом благополучие. Это могут быть сырные тарелки и легкие закуски. Например, канапе из Камамбера с ломтиками клубники и мяты.
Самое важное, по его мнению, – приготовить блюда к новогоднему столу совместно: Уделите внимание процессу. Постарайтесь учесть вкусы каждого. Организуйте команду. И при готовке не бойтесь экспериментировать – так вы привлечете в дом удачу! – закончил шеф-повар. Новый год—2020праздникНовый ГодОбщество
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....