29 Декабря 2020
МОСКВА, 29 декабря Роскачество повторно исследовало крабовые палочки семи коммерческих марок, произведенные в РФ, и признало их безопасность для потребителя, говорится в сообщении.Впервые исследование крабовых палочек производилось в 2017 году. По его итогам в продукции обоих торговых марок были обнаружены клостридии - спорообразующие микроорганизмы. Теперь производители учли замечания и уладили нарушения. По итогам исследования 2020 года все товары соответствуют обязательным требованиям законодательства, то есть безопасные и качественные, - сообщает организация.
Продукция семи коммерческих марок тестировалась на наличие болезнетворных микроорганизмов, в том числе, бактерий группы кишечной палочки и клостридий, токсичных марганцев (свинец, кадмий, мышьяк и другие), консервантов. Эксперты оценили органолептические свойства и проверили маркировку, а также провели сравнительную рецензию, чтобы выяснить, в какой продукции больше всего лиса, но меньше крахмала, а также нет консервантов.
Роскачество при исследовании ориентировалось на массовую долю белка не менее 8% и крахмала — не более 14%, но при этом говорит, что количество белка и крахмала в крабовых палочках не регулируется российским законодательством.
В результате два образца стали лидерами по содержанию белка (наличию рыбного фарша сурими), еще два показали самое небольшое содержание крахмала, консерванты - сорбиновая или бензойная кислоты, - заявлены в маркировке и выявлены в незначительных количествах только у обоих торговых марок. Красителей, кроме кармина, в крабовых палочках не найдено, содержание соли - от 1, 4% до 2, 2%, ДНК сои обнаружено у одной коммерческой марки. Ничто из упомянутого не запрещено законом.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....