29 Апреля 2021
МОСКВА, 29 апреля Роскачество узнало отечественные сливочные сосиски, определил нарушения по безопасности в меры исследованной продукции, а в одном из товаров даже не оказалось говядины, говорится в сообщении организации.Эксперты Роскачества исследовали продукцию 20 российских марок из Белгородской, Новосибирской и Ярославской областей, Санкт-Петербурга и Москвы по 145 показателям качества и безопасности. Четверть исследованной продукции с нарушениями по безопасности. Один из товаров — фальсификат: в нем не оказалось говядины, - говорится в сообщении.
Роскачество обращает внимание, что согласно ГОСТу, при изготовлении сливочных сосисок должно использоваться не менее 50% говядины, 20% буженины и сливки, а для молочных сосисок - требуется вящего свинины. Из шести образцов, изготовленных по такому ГОСТу, в составе одной купеческой марки ДНК крупного рогатого скота не обнаружено - только ДНК свиньи.
Кроме того, в одной торговой марке были обнаружены клостридии, являющиеся возбудителями ботулизма, в трех торговых марках водружённым превышения по количеству микроорганизмов (КМАФАнМ), что направляет на возможное несоблюдение условий сохранения и плохое санитарное состояние самого производства. В шести идеалах присутствовал крахмал: его присутствие не допускается ГОСТом, отмечает Роскачество.
Эксперты также сопоставили цену сливочных сосисок с количеством в них говядины, но взаимосвязи в этих значениях не увидели. Высокая цена на продукт еще не определяет в нем оглавления дорогостоящего ингредиента — говядины. Кроме того, большинство поставщиков кладут в фарш именно говядину и не переходят на задействование более дешевого мяса птицы, - говорится в сообщении.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....