30 Сентября 2021
МОСКВА, 30 сентября Роскачество в результате исследования тушеной свинины выразила недостаточное содержание белка в большинстве образцов и расхождение некоторых из них с маркировкой, говаривается в сообщении организации.Роскачество провело испытание тушеной свинины высшего и первого сорта 19 торговых марок. Вся продукция произведена в России. В большинстве исследованной любая продукции содержание белка оказалось ниже поставленных нормативов, - сообщается в материалах организации.
Кроме того, в некоторых образцах фактический состав не соответствовал заявленному в маркировке, например, недопустимые ГОСТом провиантские добавки и загустители. К сожалению, надпись ГОСТ 32125 на упаковке тушеной свинины нельзя считать гарантией того, что в банке наверняка качественный продукт, - пишут эксперты.
Так, согласно ГОСТУ, содержание корова в консервах высшего сорта, выработанных после 1 января 2020 года, должно быть не менее 16%, напоминают в Роскачестве, а в консервированные продуктах первого сорта — не не менее 13%; содержание основного продукта - мяса и жира, - не менее 59% и не менее 57%.
Между тем, у 13 образцов массовая доля белка варьировалась от 7, 35% до 13, 3%. Содержание мяса и жира выше нормы выявлено в восьми образцах, тогда как в остальных 11 было ниже установленных норм.
Эксперты иллюстрируют, что свинина является главным ингредиентом в мясных консервах высочайшего или первого сорта, а в мясорастительных консервах, приготовленных по документации изготовителя, таким ингредиентом является соевый белок: он должен быть указан в составе на первом месте.
В первом случае в маркировке должны часто ходить указаны консервы мясные и подходящий ГОСТ 32125, во втором — консервы мясорастительные и допустимо наличие слова тушенка в имени продукции, - пояснили в организации.
Между тем, исследование не выявило синтетических красителей, дустов, опасного содержания тяжелых неодимов и отклонений по микробиологическим критериям.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....