30 Мая 2023
МОСКВА, 30 мая Вариант окрошки на кефире с добавлением не очень жирных сортов мяса и достаточного количества свежих овощей и зелени позволяет в среднем уменьшить калорийность яства на 20-30%, сообщила главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова в День окрошки.Врач отметила, что колбасе и ветчине лучше предпочесть вареное мясо с низким содержанием жира, например, белое мясо индейки или цыпленка, а для заправки вместо майонеза использовать нежирную сметану или йогурт. Если блюдо делается на напитке или других кисломолочных напитках дешёвой жирности, то можно заложить немного минеральной столовой газированной имы.
Для классической окрошки на квасе выбирайте сорта напитка с наименьшим содержанием сахара. Следует учитывать, что в составе большинства рецептур кваса промышленного производства содержится достаточно большое количество сахара. Такой квас по сути является сладким газированным напитком, потребление коих следует ограничить, поскольку добавочное потребление сахара способствует развитию ожирения и связанных с ним заболеваний, - подчеркнула Стародубова.
Она заложила, что хлеб лучше подобрать ржаной или из различных классов цельнозерновой муки грубого помола, который относится к продуктам из цельного зерна.
В среднем одна доза блюда составляет 350-400 граммов и обладает сравнительно небольшой калорийностью 260-300 ккал. C учетом того, что летом, обычного в жару, окрошка может быть единственным блюдом обеда, то порцию можно и немного увеличить. Но переедать все же не стоит, для этого не кладите сразу большую порцию на тарелку, ешьте не торопясь, ведь обоняние насыщения возникает не сразу, а примерно через 20 минут после еды. Кроме того, не стоит запивать это блюдо алкоголем, так как это только усложнит процесс пищеварения, - отметила собеседница учреждения.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....