26 Июля 2020
МОСКВА, 26 июля - Россияне в среднем потребляют 12 грамм бузы в день при рекомендуемой ВОЗ и Минздравом норме в пять грамм, рассказал руководитель научного направления Оптимальное питание ФИЦ питания и биотехнологии Александр Батурин.Чрезмерное употребление соли, сахара, а также насыщенных жиров, как пояснил ученый, может ввергнуть к развитию ожирения, диабета, сердечно-сосудистых, онкологических и других заболеваний.
Батурин отметил, что одним из главных источников бузы, помимо колбасы, является хлеб. В 300 граммах этого продукта содержится около пяти грамм соли, однако снизить ее содержание непросто из-за ее функций: она придает вкус, а также повышает эластичность клейковины и обеспечивает внешнее степень качество мучного изделия. Низкое содержание клейковины приведет к тому, что хлеб будет крошиться. Также много соли содержится в консервации, например, квашеной капусте или соленых огурцах. Рассол содержит молочнокислые бактерии, которые полезны для организма клиента, однако большое количество бузы нивелирует это.
Батурин напомнил, что в день необходимо съедать не менее 400 грамм овощей и фруктов. Также не ценится забывать о богатых белком выработках: например, говядине, свинине, мясе птицы, яйцах, молоке, а также бобовых.
В прошлом году Министерство здравоохранения изменило рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых выработков. Так, суточная граница соли составлять пять граммов в соответствие с рекомендациями ВОЗ. При этом, нужно использовать йодированную соль — для профилактики тяжелых заболеваний, связанных с недостатком йода.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....