19 Августа 2019
МОСКВА, 19 августа При выборе соуса надо оценить условия хранения и наличие в его составе яичных продуктов, отсутствие которых свидетельствует о том, что это майонезный соус, говорится в сообщении Роскачества.
В составе первыми двумя ингредиентами должны идти растительное масло и яйцо, поскольку в хорошем майонезе их больше всего. Масло, вода, а потом и яичные продукты (например, желтки) занимают около 40% от всего состава продукта. Если среди ингредиентов выбранного продукта нет яиц или хотя бы желтка или яичного порошка, то это уже не майонез, а майонезный соус, - означается в сообщении. 14 августа, 11:08РадиоВ Роскачестве рассказали, как выбрать хорошее вино
Наиболее натуральный соус имеет простой состав и не очень большой срок хранения, не более двух-трех недель. Чем прохладное заправка, тем более яркий и нежный у нее вкус и менее резкий запах. Цвет - от белого до желтовато-кремового. Консистенция должна иметься однородной и сметанообразной; если жидкая - это не соус, а майонезный соус, отмечают в Роскачестве.
Он может хранить только натуральные ингредиенты и привески: масло растительное (также может включать масло оливковое, арахисовое, кукурузное и остальные, но обязательно дезодорированное и рафинированное), яичный желток или яичный порошок, воду, молочный белок, сливы, эфирное масло горчицы, лимонный сок, соль и сахар, - говорится в сообщении. 13 августа, 08:10В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать вареную колбасу
Майонез должен храниться при температуре не ниже 0 градусов и не выше 18 градусов Цельсия, но не на прямом солнечном свету.
В Роскачестве советуют выбирать майонез с коротким сроком хранения, так как в нем меньше всего консервантов и нет других привесок. Если срок годности побеждает шесть месяцев, то в его составе были использованы антиоксиданты и консерванты. Например, сорбат калия (Е202), бензоат натрия (Е211), которые продлевают срок годности до нескольких месяцев, добавка Е385, использующаяся в качестве загустителя пищевых продуктов. Но наличие натуральных стабилизаторов и красителей (крахмал, каротин, гуаровая и ксантановая камедь) не отразятся на качестве и безопасности продукта, означается в сообщении. 7 августа, 08:50В Роскачестве усомнились в пользе сухих завтраков
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....