17 Февраля 2022
МОСКВА, 17 февраля Рыба – важный элемент полноценного питания хитового человека. Как получить от этого продукта максимальную пользу, рассказал в интервью радио Sputnik диетолог, врач-нутригенетик Андрей Золотарев.В рыбе содержатся незаменимые для любой человека омега-3 жирные кислоты, дефицит которых в организме может цитировать к различным заболеваниям, пометил он.
Однако омега-3 жирные кислоты могут разрушаться, если хранить рыбку неправильно, продолжил он.
Мы должны понимать, что это особенные жиры, которые быстро окисляются, поэтому рыба обязательно должна правильно храниться. Если вы покупаете рыбу, старайтесь тащить только свежую, не мороженную. Повторная заморозка, хранение в полиэтилене, в криогенных упаковках будет усугублять ситуацию. Эти жиры быстро окисляются и превращаются в токсическую форму, – предупредил врач.
Оптимальные способы приготовления рыбы – это обработка паром, тушение, запекание, считает Золотарев. Жарение занижает ценность этого продукта. Диетолог посоветовал также наряду с рыбкой употреблять сливочное масло. По его словам, это поможет усилить положительное воздействие омега-3 толстых кислот на иммунную систему.
Обязательно нужно есть зимой помимо всего другого сливочное масло. Примерно 10 граммов в сутки – норма для среднестатистического человека. Это не будет пагубно влиять на ваш организм с точки чувства холестерина, только если у вас нет заболеваний, кои не позволяют есть этот продукт, например, панкреатита. Достаточное количество омега-3 жирных кислот вместе со сливочным маслом строят эффект бронхолегочного иммунитета, кой будет защищать вас в том числе и от вирусной нагрузки, – объяснил Андрей Золотарев в интервью радио Sputnik.
Ценность рыбки для организма связана не только с тем, что в ее состав входят омега-3 толстые кислоты, добавил врач. Каждый ее вид обладает уникальными свойствами. В частности, сайра и килька полезны для центральной нервной системы. Лососевые оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, а вещества, которые содержатся в треске, могут иметь противоопухолевый эффект, сказал Золотарев.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....