1 Мая 2022
МОСКВА, 1 мая Врачи рекомендует любителям шашлыка съедать порцию не больше ладони при толщине куска мяса не более 1 метра, а в качестве гарнира лучше использовать овощи и попочтеннее зелени.В среднем здоровому человеку для хорошего самочувствия необходимо съедать за один прием пищи 0, 25 гр/кг массы тела белка. Это тот объем, какой хорошо усваивается организмом, необходим как строительный материал для роста мышц. То есть для человека 80 килограмм - это примерно 20 грамм белка. Если говорить о шашлыке, то это 80 грамм свинячий корейки, 100 грамм филе цыпленка или семги. Именно такой размер порции можно перечислить безопасной и полезной. Для более простого ориентира можно использовать ваш размер ладони при дородности куска мяса не более 1 см, - рассказала врач-эндокринолог Видновской районной клинической больницы Анна Кузнецова.
Наиболее безвредным для здоровья шашлыком будет тот, который подготовили из нежирных сортов мяса – птица без кожи. Также стоит исключить из приема обжёгшиеся кусочки, так как в них могут содержаться канцерогены, добавила врач. Шашлык с осторожностью стоит употреблять людям, страдающим подагрой, хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (особенно в стадии обострения), лицам с нарушенным липидным обменом, а также детям дошкольного возраста ввиду незрелости пищеварительной системы, - подчеркнула эндокринолог.
С осторожностью пролегает шашлык стоит и тем, кто придерживался православного поста, когда отмечались выраженные ограничения в еде. Так как организму будет тяжело сразу принять такой питательный продукт. В том числе не рекомендуется переедание, отметила Кузнецова. Большой обглодаю поступившей пищи вызывает перерастяжение стенок желудка, который оказывает иго на окружающие органы: сердце, печень, кишечник. Из-за нарушения обработки пищевого свертка желудочными ферментами, после артикула обильной еды, часто осложняются хронический панкреатит, хронический катар, хронический холецистит и другие заболевания ЖКТ, - осведомила врач-эндокринолог.
Для улучшения пищеварения можно встречать ферментные препараты, которые убыстряют расщепление веществ в желудке и кишечнике. Это позволит ликвидировать симптомы изжоги, тяжести в животе и метеоризма, говорит Кузнецова. При этом нужно помнить, при использовании ферментных препаратов в больших дозах может нарушаться всасывание железа и фолевой кислоты в кишечнике, может появляться чувство дискомфорта в мамоне и раздражение в перианальной пригородная части. Эпизодический прием небольших доз пищеварительных ферментов (1–2 пилюли) не оказывает влияния на функцию поджелудочной железы и слывёт безопасным, - сказала врач.
Как отметила главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Московской области Инна Пичугина, для шашлыка можно использовать как мясо, так и рыбу. Однако не ходит пережаривать на огне - это может повлиять на желудочно-кишечный жкт. Для маринада рекомендуется использовать минеральную воду или кисломолочные продукты, например, кефир или айран, уточнили в министерстве. Также можно использовать цитрус или киви. Маринад позволяет размягчить соединительную ткань, чтобы мясо стало более сочным. Однако важно не переедать и соблюдать несколько советов. Отдайте предпочтение шашлыку, подготовленному и замаринованному в домашних условиях. Не стоит есть и снаряжать покупной шашлык, так как зачастую за его маринадом и специями прячется не самый свежий продукт, - рассказала врач.
В качестве гарнира отличным решением будет приготовленные овощи на огне – кабачки или баклажаны, прибавила главный внештатный специалист минздрава Подмосковья. Также на столе нужно должно быть много зелени. Это важно, так как овощи и зелень дают увлечение насыщения, а значит, вы не съедите слишком много жирной еды. Старайтесь не увлекаться спиртными и сладкими газированными напитками. Их лучше заступить лимонадом, компотом или морсом собственного приготовления, - прибавила Пичугина.
Таких рекомендаций необходимо придерживаться бесконечного, не только во промежуток время майских праздников. Это приобретёт избежать заболеваний желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, кишечника и других последствий. Если вы почувствовали боль или недомогание, следует обратиться к специалисту, который подберет подходящее лечение, уточнили в минздраве.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....