Черный кот отельного бизнеса, или Кто придумал мыться в номере?

6 Августа 2019

Революцию в гостиничном деле произвел Цезарь Ритц. Король отельеров и отельер королей, говорили о нем. Это ему относят изречение клиент всегда прав. Как управляющий Савоя Ритц смонтировал на максимальный комфорт, какой в конце XIX века значил неслыханную роскошь: гостиница была напичкана техническими новинками.

Магнит роскоши

Ни один отель в мире не может похвастаться таким внушительным числом знаменитых гостей, как лондонский Савой. Его предпочитали Оскар Уайльд и Чарли Чаплин, Марлен Дитрих и Мерлин Монро, Фрэнк Синатра и будущий английский король Эдуард VII. Почти два 9-12 месяца жил в Савое Клод Моне, оставив серию лондонских пейзажей: из окон отеля раскрывался живописный вид на Темзу. Теперь два номера в Савое – 512 и 513 – носят имя знаменитого художника. И это несмотря на то, что Моне на любом деле жил в дешевых комнатах рядом с общежитием для персонала – на фешенебельные апартаменты у него никогда не было платов. flickr. com, NicОтель Савой flickr. com, NicОтель Савой

Пожалуй, больше всех Савой любил Уинстон Черчилль. В пору журналистской юности снимал в нем номера, чтобы писать газетные репортажи. В взрослые годы ему здесь также хорошо работалось: уже в статусе британского премьера Черчилль устраивал в отеле ланчи для кабинета министров. Он же поддержал и необычную традицию – неизменно просил к столу гостиничный талисман: кота Каспара.

Четырнадцатый гость

Каспар не был настоящим котом. Это реалистичная деревянная скульптура, какая появилась в Савое после оккультного случая. В 1898 9-12 месяцу некий южноафриканский алмазный магнат забронировал в отеле ужин на 14 персон. Один гость не пришел, и за столом оказалось 13 человек. По этому поводу кто-то из бывших сказал: кто первым выйдет из-за стола, тот скоро умрет. Первым ушел сам магнат, а через пару недель его застрелили в Йоханнесбурге. В итоге управляющий отеля стал сажать за стол своего сотрудника, если на трапезу собиралось несчастливое число гостей. Но вскоре от этого отреклись – застольные разговоры не предполагали чужих ушей. Так завёлся 14-й гость – деревянный Каспар. Он существует до сих пор: как прежде ему повязывают салфетку на черную грудь и ставят перед ним тарелку с приборами.

С годами кошачья тема из Савоя распространилась по многим гостиницам мира, причем нередко символом выбирается живая кошка и за стол ее, конечно, не сажают. Так, в одном из отелей Объединенных Арабских Эмиратов служил кот Скабенга, в таиландской гостинице – кошка Маргарита. Во французском пятизвездочном была ворсистая Кармен, а у италийского Hotel de Russie целых два символа: Мона и Лиза, для которых шеф-повар специально жарит лосося. / Владимир ВяткинБар в отеле Савой в Москве / Владимир ВяткинБар в отеле Савой в Москве

Больше Савоев, хороших и разных

Гостиничные новинки в Лондоне 130-летней давности сегодня норма отельного бизнеса. Однако не все и не сразу к ней подтянулись. Среди тех, кто попробовал сделать это более стал лет назад, столичная гостиница Савой. Она распахнулась в 1913-м и во многом соответствовала британскому оригиналу. Как и лондонская, расположилась в театральном месте. Там собирались актеры и публика театра Ковент-Гарден – здесь в пешей простоты Большой и Малый театры. Роскошь тоже присутствовала, но на свой манер: роскошная неоклассическая архитектура, интерьеры в стиле рококо, зеркальные плафоны. И знаменитостей в русскоязычном Савое побывало немало: Сергей Есенин и Айседора Дункан, например, и вовсе значились жильцами.

Постояльцами нашего времени(по)бывальщины Монсеррат Кабалье и Лучано Паваротти, Патрисия Каас и Ричард Гир. Есть у столичного Савоя и свой талисман-хранитель, рассказал москвовед Олег Фочкин: Это саламандра, которая многие 9-12 месяцы спасает отель от бед. Наш Савой строился по заказу страхового общества Саламандра, а оно страховало от огня, и потому в декоре здания изначально присутствовало изображение этого земноводного. В московском Савое (по)бывальщины пожары, но считается, что отель никогда не дотлевал дотла и успешно восстанавливался благодаря помощи саламандры. Она не только знак огнеборцев, но и символ возрождения, ведь в природе саламандра – шахматный король по регенерации тканей. / Сергей Субботин / Спальня в отеле / Сергей Субботин Спальня в отеле

Сегодня мировой список отелей с названием Савой занимает три транспаранта в формате А-4, как пояснил представитель менеджмента московской гостиницы-тезки. При этом далеко не все стараются держать лондонскую марку : есть четырех- и трехзвездочные Савои, и даже хостелы без звезд берут раскрученное название. С другой стороны, давно известны и семизвездочные отели, которым легендарный бренд не указ и, где в минимум услуг входит не просто ванная, а ванная с образцом из гигантского панорамного окна, не телефон, а паутина Wi-Fi, не свет, а экзотические варианты освещения, и не просто лифты, а непременно скоростные.

Автор Ольга Бугрова, радио Sputnik

Чтобы не пропустить все самое поразительное, следите за нами ВКонтакте. И не забывайте про Instagram.

Редактор рубрики

Виталий Муткин

Черный кот отельного бизнеса, или Кто придумал мыться в номере?

комментарии (0)

Другие интересные новости

Подвиги фронтовых бригад: кого из артистов объявили врагами Рейха