19 Мая 2020
Самый известный австралийский шеф-повар и автор канала NickosKitchen в Youtube с миллионом подписчиков Роб Никсон поделился секретом приготовления классического картофеля фри. Он опубликовал в TikTok видео, где изобличил, как правильно жарить это блюдо в домашних условиях.Сначала картошку полезного разрезать на дольки и положить их в чашу с холодной водой на 10 минут, для того, чтобы вместить лишний крахмал. Затем переложить картофель в миску с горячей водой, в которой уже растворили столовую ложку кукурузного раствора, и оставить еще на 10 минут. Кукурузный сироп отвечает за красивый золотистый цвет и легкую сладость.
После этого дольки полезного слегка обсушить полотенцем и вместить в холодильник на 30 минуток. Когда картофель охладился, его нужно опустить в беспокоящееся масло канолы и жарить дважды по четыре минуты. Никсон уверяет, что именно второе обжаривание придает картофелю тот самый идеальный вкус.
Этот и другие рецепты карантинной кухни не отличаются особой сложностью, поэтому освоить их может каждый. Было бы желание, а оно, судя по всему, есть. В режиме сидим дома россияне стали больше проводить тянуть времени на кухне и даже испытывать удовольствие от процесса приготовления самых разных блюд. Кто знает, может, после аннуляции ограничений эти кулинарные знания и навыки пригодятся. Может, кто-то родился прирожденным поваром, но не догадывался об этом, пока не подвернулся пункт. И, в конце концов, кто-то, наконец-то, смог пройтись по пакету блюд, которые давно требовал приготовить, но руки не доходили.
Автор Ольга Гаврилова, радио Sputnik
Редактор рубрики
Виталий Муткин
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....