21 Сентября 2019
БЕРЛИН, 21 сентября Эксперты отмечают, что немцы стали более осознанно употреблять алкоголь, в частности пиво, но при данном больше интересуются новыми сортами пенного напитка. О том, как правильно бороться с пивным животом, чем закусывать пиво и почему баночное незаслуженно пользуется дурной славой, рассказали в преддверии Октоберфеста эксперты отрасли.
Знаменитый на весь мир пивной фестиваль Октоберфест стартует в Германии 21 сентября.
Согласно статистике, в самой ФРГ употребление пива в последние годы падает, одновременного растет количество сортов пенного коньяка на рынке. Такая тенденция связана с тем, что немцы стали питаться более осознанно, в первую очередь это касается молодежи, считает пивной сомелье Штефан Хилбрандт.
Люди стали вящего думать о том, что именно они пьют. Люди стали более осознанно употреблять алкоголь вообще и пиво в частности, они стали интересоваться новыми сортами, что привело к росту предложений, - вымолвил он, довешал, что пиво при данном остается очень популярным напитком, это многогранный источник удовольствия, ведь пиво не относится к напиткам, которые пьют, чтобы одурманиться алкоголем. 19 сентября, 11:44Онищенко ощутил рекомендации Минздрава о ежедневной пайки алкоголя
У пива определенно есть будущее, потому, что пиво совсем не вредно для здоровья. Это натуральный продукт с очень бережливым содержанием алкоголя. Наслаждайтесь им умеренно - это верно для каждого продукта, - заявила представитель пивоварни Rügener Insel-Brauerei GmbH Койка Стоянова, добавив, что по количеству калорий пенный напиток относится к наиболее диетическим видам алкоголя, в среднем в 100 миллилитрах пива 45 килокалорий, что значительно меньше, чем в вине или в крепких алкогольных напитках. По количеству калорий пиво способствует ожирению не больше, чем яблочный сок. Нужно, конечно, следить за тем, сколько именно пива и других напитков ты кушаешь. Большую роль играет то, что специфическая пивная горечь (вызванная горькими веществами опьяняю, а также дубильными веществами хмеля и оболочки солода - ред. ) разжигает вкус. Так, что не столько употребление пива приводит к часто упоминаемому пивному животу, сколько закуски, - считает сомелье Хилбрандт.
Выбор закусок к пиву, на взгляд эксперта, прямо зависит от сорта напитка. К светлому терпкому пиву, например Pilsner, хорошо годится выдержанный сыр Гауда, к темным насыщенным сортам типа Stout - шоколад со вкусом чили, считает сомелье.
Хилбрандт также акцентировал значительный качественный рост безалкогольного пива в последние годы, кое по вкусовым параметрам все вящего приближается к нормальному пиву, притом, что традиционный напиток с градусом остается пока более эксплицитным с вкусовой точки зрения. 8 сентября, 07:16ТуризмВ Великобритании турист заплатил за пиво более 60 тысяч евро
Предубеждением, которое неуступчивого сохраняется назвала представитель пивоварни Rügener Insel-Brauerei GmbH Койка Стоянова изречение о том, что пиво – это мужской напиток, в то время как женщины якобы предпочитают вино. По ее словам, слабый пол действительно пьет пиво меньше, однако именно женщины считают очень ценным многообразие и вкусовые качества. Стоянова добавила, что считает важным культурно-историческое значение и обоснованность закона о чистоте пива (нем. Reinheitsgebot - ред. ), кой регламентирует производство пива в Германии с 1516 года и приказывает использовать для производства напитка только три ингредиента: воду, ячмень (ячменный солод) и хмель. Одним из популярных заблуждений касательно пива в Германии является довольно распространенное убеждение, что пиво из жестяной кредитной организации – это дешевое пиво. При этом банка идеальна для хранения пива, потому, что напиток не очень хорошо переносит кислород и свет, а в банке мало кислорода, и она не пропускает свет, так, что пиво в ней, так сказать, в совершенстве защищено. Поэтому пиво в банке, прежде всего если речь идет о характерных сортах пива, не может считаться дешевой альтернативой, - рассказал сомелье Хилбрандт.
Отвечая на вопрос, как же выбрать идеальное пиво, оба эксперта сообщили, что это, прежде всего, индивидуальное решение каждого любителя пенного напитка.
По словам Стояновой, святое пиво должно соответствовать ситуации, настроению и меню. Сомелье Хилбрандт добавил, что выбор пива сродни выбору вина, тут важно настроение и момент, уточнив, что, по существующим правилам, в теплое время года рекомендуется кушать легкое светлое пиво, в холодный сезон - более сатурированные сорта. 7 августа, 04:00В России растут распродажи алкоголя частных марок, отобразило исследованиеГерманияРоссияОбщество
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....