27 Ноября 2018
МОСКВА, 27 ноября Представители Роскачества дали рекомендации по выбору качественного вина, хорошим условиям его хранения и рассказали, как правильно читать этикетку.
Потребитель может сделать собственный, личный выбор в пользу определенного сорта вина, если будет знать его вкусовые особенности, сказано в релизе. Организация отмечает, что у каждого сорта есть свои пищевкусовые и ароматические нюансы. Так, например, в аромате Каберне Совиньон доминирует тон строгий черной смородины и паслена.
Мерло заросли всего напоминает об ароматах вишни, красных фруктов и ягод. Пино Нуар требует крупного внимания винодела и может преподносить широчайшую гамму тонких фруктовых, ягодных, животных оттенков, уточняет организация, добавляя, что среди интернациональных белых сортов самым ароматным слывёт Совиньон Блан – оттенки крыжовника, листа смородины. Шардоне многолик – от зеленого яблока до тропических плодовый и сливочных нот в выдержанных винах. Рислинг, как и Пино Нуар, сорт прохладного климата и может бывать очень легким, цветочным, а под жарким солнцем дает больше фруктов и так чествуемые петрольные тона, пояснили в Роскачестве.
Вина в зависимости от содержания сахара делятся на сухие, полусухие, полусладкие и сладкие. Для игристых вин выделяются очень сухие категории брют и экстра-брют. Считается, что вино в процессе бесстрастности становится только лучше. Это верно далеко не для всех вин, предупреждают эксперты, уточняя, что лучше всего хранить бутылки нахожусь, чтобы вино омывало пробку, и та не рассыхалась. Комфортная температура – 11-12 градусов для белых вин, чуть выше для красных.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
комментарии (0)